ラム肉
タンパク質、ビタミン、ミネラル、脂質がバランスよくとれます。また、ラム肉のタンパク質は消化しやすく体内への消化効率に優れています。
原産国:オーストラリア
ミレット(黍)
イネ科の一年草で、穀物の一種です。日本では五穀の一つとされる黍は粟に似た成分の穀物で、粟より粒が大きめです。また、他の五穀や雑穀同様、栄養価に富み様々なミネラルをバランスよく含んでいます。
原産国:オーストラリア
ひきわり玄米
玄米とは米の外側のモミ殻を取り除いたものです。「完全食」といわれるようにビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含み特にビタミンB1・B2・B6・B12・パントテン酸・葉酸などB群の豊富なのが特長です。
原産国:オーストラリア
カノラオイル
菜種(なたね)油は、良質なオメガ3、オメガ6を豊富に含有しています。
原産国:オーストラリア
フラックスシードオイル
亜麻仁と呼ばれる植物の亜麻仁の種子を絞った油のことを亜麻仁油と言い、別名フラックスシードオイルと呼ばれています。亜麻の種には、オメガ3脂肪酸(αリノレン酸)、オメガ6脂肪酸(リノール酸)、オメガ9脂肪酸(オレイン酸)が含まれています。これらは、体内では合成されないため、食事から摂取する必要があります。
原産国:オーストラリア
米ぬか
米ぬかには、IP6(イノシトールヘキサフォスフェイト)をはじめ、天然の有効成分が含まれています。さらに、米ぬか特有の栄養成分であるγ オリザノールやポリフェノールの1種フェルラ酸が含まれています。
原産国:オーストラリア
アマランス
ヒユ科で栄養価が高く、とくにタンパク質、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでおります。形はアワ、キビに良く似ており、同類の穀物の中でも高い栄養価を持つといわれます。
原産国:オーストラリア
ユッカ
リュウゼツラン科の植物で、天然サポニンが含まれています。
原産国:オーストラリア
タウリン
魚介類に多く含まれるアミノ酸で、カキから抽出しています。
原産国:オーストラリア
緑茶
成分はカテキン、カフェイン、テニアン、ビタミンC、ビタミンB類、葉酸、βカロチン、ビタミンE、サポニン、フッ素、ギャバ、クロロフィルがあげられます。
原産国:オーストラリア
ネトル
イラクサ科の多年草で、セイヨウイラクサとも呼ばれています。昔からビタミンが豊富な若い葉は野菜として利用されてきました。
原産国:オーストラリア
ブルーベリー
ツツジ科コケモモ属の低木類の総称です。ポリフェノールの一種であるアントシアニンやロドプシンが豊富に含まれています。
原産国:オーストラリア
スリッペリーエルム
ニレ科の植物です。
原産国:オーストラリア
西洋タンポポ
キク科の多年草でヨーロッパが原産です。
原産国:オーストラリア
グレープシード
ぶどうの種子に含まれるエキスを抽出した成分です。プロアントシアニジンというポリフェノールが含まれております。
原産国:オーストラリア
カロチン
カロチン(β-カロチン)とは、主に緑黄色野菜などの植物性食品に含まれており、必要なだけ体内でビタミンAに変換される栄養素です。
原産国:オーストラリア
炭酸カルシウム
石灰石のことで、特徴的な性質として、カルシウムの含有量が高く、一般的にはカルシウム強化剤として用いられています。
原産国:オーストラリア
ヘム鉄
体内に吸収されやすい鉄分で肉や魚などの動物性食品に多く含まれています。植物性食品に多く含まれる非ヘム鉄に比べて10倍近くも吸収率が良いとされてます。
原産国:オーストラリア
ビタミンA
目のビタミンとも呼ばれる脂溶性ビタミンです。
原産国:オーストラリア
ナイアシン(ビタミンB3)
ナイアシンは別名ビタミンB3と呼ばれ、糖質・脂質・タンパク質の代謝 に不可欠なビタミンです。ナイアシンは水溶性ビタミンで、すぐに尿と して排泄されるため貯めておくことができません。
葉酸
水に溶ける水溶性ビタミンのひとつで、ビタミンB群の仲間です。
原産国:オーストラリア
ヘムマンガン
ヘムマンガンは別名『代謝のミネラル』とも呼ばれています。
原産国:オーストラリア