エノキ

エノキ（えのき）は、ビタミン、βグルカン等を含むキシメジ科のキノコの一種です。えのきに含まれるβグルカンは、体内でゆっくりと分解されるため長い時間体内に留まり、本来持っている免疫力の維持に効果があると言われています。

最終更新日：2017/06/08 10:14