赤鶏肉

赤鶏は、日本国内で流通する鶏肉の数パーセントしか流通していない貴重な品種です。
赤鶏は、一般的なブロイラー(若どり)とよりもゆっくり育てられて、肉質に優れ豊かな風味を持つことで知られています。
鶏肉は、低脂肪で良質なタンパク質源となります。ビタミンAやB群などの各種ビタミンも豊富に含まれています。
最終更新日:2021/07/21 11:34
赤鶏は、日本国内で流通する鶏肉の数パーセントしか流通していない貴重な品種です。
赤鶏は、一般的なブロイラー(若どり)とよりもゆっくり育てられて、肉質に優れ豊かな風味を持つことで知られています。
鶏肉は、低脂肪で良質なタンパク質源となります。ビタミンAやB群などの各種ビタミンも豊富に含まれています。
最終更新日:2021/07/21 11:34
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