ミルクペプチド
ミルクペプチドは、乳たんぱくを消化酵素等で分解して作られるペプチドです。ペプチドまで分解して低分子化することでアレルゲン性が低減されます。
最終更新日:2021/08/24 16:06
ミルクペプチドは、乳たんぱくを消化酵素等で分解して作られるペプチドです。ペプチドまで分解して低分子化することでアレルゲン性が低減されます。
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