豚レバーとは / 豚レバーについての説明・解説

豚レバー（豚の肝臓）は、高タンパク低脂肪でアミノ酸をバランスよく含むタンパク源です。消化率が高く、ビタミン（A、B1、B12、C）や鉄分、亜鉛、銅などのミネラルも豊富に含まれています。

最終更新日：2019/10/30 11:26