100g中<br />脂肪酸 33.8g(飽和脂肪酸 4.1g、トランス不飽和脂肪酸 0.3g、多価不飽和脂肪酸 26.2g(オメガ3 αリノレン酸含 19.4g、オメガ6 リノール酸含 6.8g)、一価不飽和脂肪酸 3.2g)、食物繊維 36.0g(難溶性繊維 30.0g、水溶性繊維 6.0g)、オメガ3 19.4g、オメガ6 6.8g、タンパク質 20.5g、その他 17.3g
490 kcal/100g
カルシウム 521mg、ビタミンB12 90μg、鉄 6.5mg、葉酸 90μg、マグネシウム 285mg、リン 570mg、カリウム 500mg、グルテン 検出せず
ヒスチジン 5.09mg、アルギニン 19.05mg、イソロイシン 7.05mg、ロイシン 12.52mg、リジン 8.40mg、メチオニン 2.90mg、フェニルアラニン 9.30mg、スレオニン 6.81mg、トリプトファン 2.09mg、バリン 8.87mg
アラニン 9.10mg、アスパラギン酸 14.87mg、グルタミン酸 32.36mg、グリシン 9.42mg、プロリン 8.56mg、セリン 11.05mg、チロシン 3.98mg