保存料、酸化防止剤は、ドッグフードを長期間保存できるようにするために使用される添加物です。大きく分けて天然のものと、合成のものがあります。

保存料や酸化防止剤については、日本の厚生労働省の認可があるものが基本的に使用されています。しかし、合成の保存料や酸化防止剤の中には、アレルギーを引き起こす可能性があるものや、人用としての認可を受けていないものが使用されている場合があるので注意が必要です。

ミックストコフェロールを始めとした天然の保存料や酸化防止剤は合成のものほどの酸化防止力がないため、開封から早め（通常1ヶ月以内）に使うと同時に、保存場所も直射日光の当たらない湿度が低い場所に置く等、管理に一定の配慮が必要です。