酵母エキス

更新日時: 2018/07/02 22:30

酵母エキスは、酵母を分解した抽出物です。人用としては、主にうま味調味料（化学調味料）の代替として使用されています。ドッグフードやキャットフードでは、嗜好性を向上させることを主目的として添加されます。