粗タンパク質 33.0%以上、粗脂肪 14.0%以上、粗繊維 5.3%以下、水分 10.0%以下、粗灰分 6.0%以下、オメガ6脂肪酸 2.6%以上、オメガ3脂肪酸 2.3%以上
346 kcal/100g
日本ではその形から、「ひよこ豆」の愛称で親しまれています。 タンパク質源としてだけではなく、ビタミンB1・カルシウム・カリウムなど豊富な栄養を含みます。
糖質や脂質の代謝を促し疲労回復に
骨の成長や強化
体内の余分なナトリウムの排泄促進
またそれだけではなく、ひよこ豆の食物繊維は他の食物繊維と比較して、血中脂肪をコントロールする効果が大きく、腸内で有害物質や糖質の吸収を阻害し、その排泄を促す作用があります。