アルファ化米

更新日時: 2018/10/24 11:05

アルファ化米は、米を炊飯や蒸煮等の加水加熱を行ってアルファ化（糊化）したものです。グルテンを含まない低アレルゲンで消化性の高い炭水化物源です。