ニシン
ニシン(鰊・鯡)とは、ニシン目ニシン科に属する海水魚です。回遊魚で北太平洋に分布しています。DHAやEPAを多くに含み、ビタミンA・B2・B6・D・Eも含まれており、ビオチンも豊富に含まれています。高タンパク低カロリー、低アレルゲンの食材です。
最終更新日:2012/09/13 15:00
ニシン(鰊・鯡)とは、ニシン目ニシン科に属する海水魚です。回遊魚で北太平洋に分布しています。DHAやEPAを多くに含み、ビタミンA・B2・B6・D・Eも含まれており、ビオチンも豊富に含まれています。高タンパク低カロリー、低アレルゲンの食材です。
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