赤色102号

赤色102号は、赤色に着色することのできるタール色素に分類される合成着色料です。2013年現在、厚生労働省から人用の食品添加物としての認可を受けている一方で、カナダやベルギー、アメリカ等では人用食品への使用が禁止されています。

最終更新日：2013/05/01 10:38