黄色5号

更新日時: 2012/09/22 18:36

黄色5号は、橙色に着色する事ができる合成添加物です。FAO/WHO合同食品添加物専門家委員会(JECFA)の毒性試験では短期毒性、長期毒性および発がん性は確認されておらず、国際癌研究機関(IARC)の発がん性リスク評価においても発がん性が確認できていません。