BHT

更新日時: 2014/01/07 11:57

BHT（ジブチルヒドロキシトルエン）とは、合成保存料の一種です。2013年現在、人用として日本の厚生労働省の認可を受けている添加物です。

IARCの発がん性分類では、ヒトに対する発癌性が分類できない「Group3」に分類されています。